手作り練乳と手作りいちごソースを使った、簡単にできる練乳みるくプリンです！
全部作るのめんどくさーい(￣▽￣)という方は、もちろん市販の練乳とソースを使ってもOK！
いちごソースなしでも美味しいですよ♪
かすみ
濃厚な練乳プリンに甘酸っぱいいちごソースが最高に合う(*´ω`*)とっても美味しい、我が家で一番人気のプリンです♪
材料 (90㎖ ５個分)
練乳みるくプリン
・牛乳 350g
・練乳 100g
→ 材料はたったの２つ！手作り練乳の作り方
・粉ゼラチン 5g
・水 20g
いちごソース
・冷凍いちご 100g
・グラニュー糖 30g
作り方
①練乳をつくる
→ 材料はたったの２つ！手作り練乳の作り方
②粉ゼラチンと水を合わせてふやかしておく
③牛乳と練乳を合わせて、沸騰直前まで火にかける
④火を止めたら、ふやかしておいたゼラチンをいれてしっかり溶かす
⑤容器に入れる
プリン液を計量カップのような注ぎやすいものに入れ替えるとやりやすいよ！
私が使用している容器はこれ！
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⑥粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
プリン液を入れる量の目安はこれくらい！
⑦冷やしている間にいちごソースを作る
鍋に冷凍いちごとグラニュー糖をいれて、フォークなどで潰しながら煮詰める
⑧グラニュー糖が溶けていちごもつぶれたらブレンダーなどで滑らかにする
⑧冷蔵庫で冷やしておく
⑨冷やして固まった練乳プリンにいちごソースを好きなだけかけたら完成～♪
かすみ
ぷるぷるな濃厚練乳みるくプリンです(*´ω`*)いちごソースは多めに作ってあるので、余ったら冷凍しておいてもいいし、ヨーグルトにかけたりしても美味しいよ♪全部簡単に手作りできちゃうので、是非作ってみてね！
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