パン生地はウインナーパンと同じ♪
ふわふわなパン生地にベーコンとたまごサラダを包んで、その上からチーズをたっぷりと(*´ω`*)
朝食にもピッタリなお総菜パンです！
たまごサラダが乗っているパンって美味しいんだけど、小さな子供が食べるとたまごサラダ落としがち(;´∀｀)
パンで包み込んでチーズを乗せることによって、落とさず綺麗に食べてもらおう作戦です！！
材料 (６個分)
パン生地
・強力粉 200ｇ
・塩 3g
・砂糖 15ｇ
・牛乳 90g
・水 30g
・無塩バター 20g
・全卵 25g
・インスタントドライイースト 3g
具材
・卵 3個 (お好きな味でたまごサラダを作る)
・ハーフベーコン ６枚
・ピザ用チーズ 適量
・全卵（ドリュール用） 適量
作り方
①ホームベーカリーにパン生地の材料をセットしてこねる。
こね終わり、グルテン膜をチェックし、薄い膜がはれたらOK！
グルテンについてはこちら
（パン作りでよく聞くグルテンって何？？）
２倍くらいの大きさになるまで一次発酵する。
②こねている間にたまご３個分のたまごサラダを作っておく。
→お好きな味でどうぞ♪ちなみにこれは、ゆで卵にしてカットしてマヨネーズ混ぜただけ！
③ガス抜きをして６分割 → ベンチタイム約１０分
ガス抜きについてはこちら
(パン生地のガス抜きって何？ガス抜きの意味とやり方)
ベンチタイムについてはこちら
(パン作りのベンチタイムって本当に必要？？)
④動画のように生地をのばし、たまごサラダとベーコンを包みしっかり閉じる
⑤1.5~2倍の大きさになるまで二次発酵
⑥発酵後、キッチンバサミで真ん中に切り込みをいれる(卵がしっかり見えるところまで)
⑦生地の表面に卵液を塗る
⑧切り込みのところにチーズを適量のせる
⑨２００度で１２分ほど焼いたら完成～！
断面はこんな感じ♪
ベーコン、たまご、チーズは相性抜群！
間違いなく美味しいやつです(*´ω`*)
ぜひお試しください～♪
パンの保存方法については、こちらの記事を参考にしてみてください♪
→ 美味しさ持続！手作りパンの保存方法は？？
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