練乳って買うとまあまあな値段するし、使い切れるかな～という問題もあるし、、
使いたい時に使いたいだけの量がささっと作れたら最高ですよね(ﾟ∀ﾟ)？
タイトルにもあるように、たったの２つの材料で美味しい練乳が作れてしまうんです！
材料 (練乳100g)
・牛乳 200ｇ
・砂糖 50g
作り方
①小鍋に牛乳と砂糖を入れ弱火で煮詰める
②牛乳と砂糖を合わせた250gが100gくらいになるまで煮詰める
(弱火で20分くらいが目安)
少しだけとろみがついてきて色も練乳っぽい色に変わってきます
③完成～♪
熱いうちはとろみも少なくサラサラしていても、冷蔵庫で冷やすとしっかりとろみがついて、売ってある練乳と同じようになるので大丈夫ですよ(^o^)丿
かすみ
本当に簡単にできちゃうし、経済的だし、好きな量を作れるのは嬉しい(*^^*)私は市販の練乳を買わなくなりましたよ！
今回紹介した手作り練乳を使ったレシピも紹介しているので、是非みてみてくださいね♪
→ 【 レシピ 】自家製練乳ミルクパン
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